전문가들이 권고하는 치매 위험 낮추는 식단

추석 연휴에 가족들과 즐거운 시간 보내셨나요??

여행을 다녀온 분들고 있을테고 가족들 잠시 보고 그냥 오신 분들도 있겠죠??

가족분들이 모두 건강한 모습으로 계시면 정말 다행이라고 생각합니다..

 

치매는 전 세계 수백만 명에게 영향을 미치는 잔인한 질병입니다..

하지만 치매 환자 10명 중 4명은 식습관, 충분한 운동, 숙면과 같은 생활습관 변화를 통해 예방이 가능하다고 전문가들은 말하고 있습니다..

 

뇌의  노화를 늦추고 치매 예방에 도움이 된다고 알려진 식단이 있다고 하는데요~

바로 MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) 식단입니다.

 

이 식단은 지중해식 식단과 대쉬 식단을 합친 것으로, 미국 러시 대학교 메디컬 센터의 클레어 모리스 박사팀이 개발했습니다..

연구진들은 치매가 없는 노인 1000여 명을 9년 동안 추적 조사하여 치매와 인지 저하에 대해 보호 효과를 가지는 것으로 보이는 음식에 근거하여 MIND 식단 점수를 개발하였고, 그중 가장 점수가 높은 사람들의 인지 저하 속도가 느린 것으로 

나타났습니다..

 

지중해식 식단은 말 그대로 지중해 연안에 위치한 나라 사람들의 식습관을 말하는데요,

미국 뉴스 앤드 월드 리포트에서 선정하는 최고의 다이어트 식단에서 6년 연속 1위를 차지했습니다..

 

지중해식 식단은 붉은 고기 섭취를 제한하고 신선한 채소와 과일, 통곡물, 생선, 해산물 위주로 구성되며 견과류나

올리브유와 같은 건강한 지방을 사용한 식단입니다.

 

 

 

 

대쉬 식단은 고혈압 환자의 혈압을 낮추기 위해 고안된 식단으로, 소금 섭취를 제한하고 식이섬유를 비롯하여 칼륨이나

칼슘, 마그네슘 등이 풍부한 음식으로 구성되어 있습니다..

 

지중해식 식단과 대쉬 식단이 합쳐지면 인지 저하 예방 효과가 더 커집니다.. 

 

두 식단 모두 심장 건강에 좋고 인지 저하를 늦출 수 있다는 연구 결과가 있지만, 이 둘을 합친 MIND 식단이 각각 섭취하는 것보다 더 큰 효과를 보였다는 결과가 나왔습니다..

 

MIND 식단은 신선한 과일과 채소, 콩류를 주로 섭취하고 동물성 식품이나 포화지방이 높은 음식 섭취는 제한합니다..

그리고 뇌 건강에 좋은 음식 몇 가지를 포함하여 건강한 음식을 섭취 할 것을 권고하고 있습니다..

 

구체적인 음식으로는 귀리나 현미 같은 통곡물을 매일 3회 이상, 녹색잎 채소를 제외한 채소를 1회 이상 섭쥐해야 하며,

일주일을 기준으로 녹색잎 채소 6회 이상, 견과류 5회 이상, 콩 종류 4회 이상, 베리류 2회 이상, 가금류(달걀, 오리알 등등) 두 끼 이상, 생선 한 끼 이상을 먹고 지방은 주로 올리브유를 사용하면 좋습니다..

 

포화지방과 트랜스 지방이 높은 음식은 피하고, 빵과 과자 종류는 일주일에 5회 미만으로, 돼지고기와 소고기 같은

적색육은 4인분 미만으로 섭취해야 하며, 치즈나 튀긴 음식은 일주일에 1인분 미만으로, 버터나 마가린은 하루에 1테이블 스푼 미만으로 제한하는 것이 좋습니다..

 

  

전문가들은 MIND식단에서 권하는 음식에 항산화 물질이 풍부한 것을 권고하는 식단으로 이유를 꼽았는데 그이유는

항산화 물질이 치매와 관련이 있는 뇌세포 손상에 대해 보호 효과를 가질 수 있다는 것입니다..

치매에 관여하는 아밀로이드와 타우 단백질이 쌓일 때 뇌 손상을 억제하기 위해 염증 반응을 일으키기 때문입니다.

하지만 항산화 물질이 풍부한 채소와 과일을 많이 섭취하는 이러한 식단은 염증을 줄여 줄 수 있습니다..

 

영국 알츠하이머협회(Alzheimer's Society)에 따르면, 항산화 물질은 뇌 노화의 원인이 되는 활성 산소에 의한

뇌 손상을 예방하는데 도움이 된다고 합니다..

 

활성 산소는 단백질과 DNA, 세포막을 손상시키고 조직 손상과 염증을 일으킬 수 있는데, 항산화 물질이 활성 산소를

'청소' 하는 역할을 할 수 있기 때문에 기억력 및 사고력 문제와 관련이 있는 것으로 밝혀진 콜레스테롤을 낮추는 역할을

합니다..

 

노년층을 대상으로 식단을 연구한 결과를 보면, 식단에서 제시한 지침을 가장 잘 지킨 사람이 그렇지 않은 사람보다 뇌가 7.5년 더 젊었습니다..

 

저도 친할머니가 치매로 돌아가신 가족력이 있어  MIND 식단으로 건강 관리를 하여 뇌 세포에 도움을 주고 있습니다..

여러분들도 지금부터라도 MIND 식단으로 관리해보는건 어떨까요??

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다~

제 정보가 도움이 되셨다면 공감 부탁드려요~